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旬の野菜を楽しむ和風創作料理『八お野』

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中央区高砂の渡辺通りから一本入った通り沿いにある、見た目は上品な小料理屋を思わせるたたずまいの「八お野」。店名のとおり、四季折々の旬の野菜をひと手間加えた、和風創作料理が味わえるお店です。


店内はモダンな造りで木の温もりが感じられます。
カウンター・テーブル席・個室があり、ゆっくりと落ち着いて食事ができ、接待やデートなど、いつもよりちょっと良いお店を・・・というときに特にオススメ。


連れを待つ間、ちょっとつまめるものを・・・ということで、お店の方がおすすめしてくれたのが「チーズ枝豆」。
だだ茶豆を一個一個丁寧に取り出し薄皮をとって、チーズとあわせて作られた手間のかかった一品。
たっぷりと枝豆がはいっているので、豆の一つ一つの食感が楽しめ、ビールとあわせて食べるには最高!個人的には、「お持ち帰りしたい」ほど・・・!


本日のおすすめになっていた「刺し盛り(三人前)」。
「ウニ・ホタテ・サバ・タイ・タコ・カンパチ・イカ」の盛り合わせ。
素人でも、出てきた瞬間に刺身の新鮮さがわかるほど・・刺身のプリプリとした食感が楽しめ、文句なしの鮮度。


ホクホク~トロトロの「じゃが芋まんじゅうオーブン焼き」。
1番の人気メニュー。バターがたっぷりしみ込み、外側はカリッ、中はモチッとしていて、思わず「もう一個っ!」と頼みたくなる一品。


懐かしの家庭料理「米ナスの鳥そぼろ田楽」。
偏った食生活の中、こうゆう素朴な家庭料理が妙に味わいたくなる・・・。
大きな米ナスを半分丸ごと使用し、甘辛の特製鳥そぼろ味噌がたっぷりと上にのっていて、米ナスがトロトロ、鳥そぼろとよく混ぜて熱々のまま食べると絶品です。


色とりどりの野菜が楽しめる「朴葉みそ焼」。
旬の新鮮な野菜が味わえ、見た目も色鮮やか。ショウガがほのかに香る、ちょっとおこげのついたお味噌と相性抜群!


上品な味わい「華味鳥入り若竹煮」。
じっくりと煮込んだ華味鳥のスープを新鮮な若竹とあわせてあり、非常に上品な味付け。華味鳥はプリプリとしていて、スープまで飲み干したくなる一品。(実際にスープまで残さず完食。(笑))


初めて味わう「ズッキーニ酒盗チーズ焼」。
最後にさっぱりとしたものを・・・ということで注文!チーズとの相性良く、意外にイケる!

店名のとおり野菜のメニューが豊富なので、メタボ気味な方や女性におすすめ!
今回は野菜中心のオーダーが多かったけど、肉料理も充実!
次回は、他のメニューも挑戦!

店舗情報

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店舗名 八お野
住所 福岡県福岡市中央区高砂1-18-4
TEL 092-522-5099
営業時間 18:00~03:00(L.O.02:00)
定休日 月曜日
URL
取材日 2010/3/2
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